Trójkąt roboczy w kuchni

W trakcie planowania kuchni warto pamiętać o ważnej zasadzie projektowania przestrzeni kuchennej w tzw. trójkącie roboczym. Trójkąt roboczy obrazuje ustawienie trzech głównych elementów wyposażenia kuchni: lodówki, zlewozmywaka i płyty kuchennej/ piekarnika, rozmieszczonych na planie wierzchołków trójkąta.

Klasyczny trójkąt roboczy w kuchni

Ta prosta zasada sprawia, że wszystkie niezbędne produkty i sprzęty są usytuowane blisko siebie, co znacząco poprawia komfort pracy i zmniejsza odległości do pokonania, podczas przygotowywania posiłku.

Odległości między urządzeniami w trójkącie roboczym powinny mieścić się w następujących przedziałach:

-między lodówką a zlewozmywakiem: 120-210 cm,

-między zlewozmywakiem a kuchenką: 120-210 cm 

-między lodówką a kuchenką: 120- 270 cm.

Trójkąt roboczy w kuchni – przykłady

Strefy kuchenne

Dodatkowo w kuchni możemy wyznaczyć kilka stref, które pomogą zachować porządek, czystość oraz zwinność w trakcie przygotowywania posiłków.